Restoran Terbaik Di Jakarta – Kota yang tidak pernah tidur, punya satu hal yang nggak bisa kamu tolak. Kuliner menggoda yang siap memanjakan lidahmu sampai lupa pulang! Di tengah hiruk-pikuk bonus new member ibu kota, ada segelintir restoran yang bukan cuma soal tempat cozy, tapi soal rasa yang benar-benar meledak di mulut. Kalau kamu ngaku foodie sejati, wajib banget cobain 6 restoran terbaik di Jakarta ini yang menyajikan hidangan paling enak tanpa kompromi. Siap-siap di buat ketagihan!
6 Rekomendasi Terbaik Restoran Di Jakarta
1. Namaaz Dining – Eksperimen Rasa yang Bikin Geleng-Geleng Kepala
Buat kamu yang suka hal-hal out of the box, Namaaz Dining di daerah Senopati adalah surganya kuliner molecular gastronomy. Bayangin kamu makan “nasi goreng” tapi tampilannya kayak lilin. Atau sup buntut yang di sajikan dalam bentuk es krim. Gila? Iya. Enak? Gak usah di tanya.
Chef Andrian Ishak di balik dapur restoran ini bener-bener jenius. Setiap hidangan adalah seni yang menyatu antara rasa, visual, dan kejutan. Jangan harap kamu bisa nebak menunya sebelum di cicip. Tapi satu yang pasti: setiap suapan akan bikin kamu takjub. Ini bukan sekadar makan, ini pengalaman.
2. August – Restoran Fine Dining Dengan Sentuhan Lokal
Di jantung pusat kota, tepatnya di Sequis Tower SCBD, ada satu restoran yang sedang naik daun: August. Dengan desain interior minimalis modern dan suasana intimate, August berhasil menyatu dengan nuansa metropolitan.
Yang bikin restoran ini beda adalah bagaimana mereka mengangkat bahan-bahan lokal ke level internasional. Salah satu menu paling ngehits di sini adalah “ikan bakar” versi fine dining yang di sajikan dengan espuma sambal matah dan fermentasi nanas. Rasanya? Kaya, tajam, dan menggugah selera. Ini bukan ikan bakar biasa, bro. Ini ikan bakar yang di bawa ke dimensi baru!
3. Bistecca – Steak Paling Juicy Seantero Jakarta
Kamu penggemar daging dan suka sesuatu yang bold? Bistecca di kawasan SCBD adalah tempat wajib yang harus kamu kunjungi. Dari luar, tempatnya sudah memancarkan aura classy dan maskulin, kayak gabungan antara klub cigar dan restoran elit tahun 1920-an.
Yang jadi bintang di sini jelas: USDA Prime Beef dan Australian Wagyu dengan marble score tinggi. Di matangkan dengan sempurna, di sajikan dengan saus khas dan side dish yang nggak main-main. Dagingnya juicy, melt in your mouth, dan punya aroma smokey yang menggoda. Satu suapan bisa bikin kamu lupa semua masalah hidup.
4. Lara Djonggrang – Sentuhan Kerajaan Dalam Setiap Hidangan
Masuk ke Lara Djonggrang bukan cuma soal makan, tapi juga perjalanan ke masa lalu. Interior restoran ini seperti museum hidup: penuh artefak kuno, patung, dan lukisan zaman kerajaan Majapahit. Tapi jangan sampai kamu hanya terpesona oleh tempatnya makanannya pun luar biasa!
Coba deh “Nasi Tumpeng Ken Arok” atau “Udang Bakar Saus Kelapa.” Rempah-rempahnya terasa kompleks, teknik memasaknya tradisional tapi di eksekusi dengan presisi yang mewah. Rasa otentik Indonesia dengan presentasi yang artistik. Di sini, makan adalah bentuk penghormatan terhadap budaya.
Baca Juga Berita Terbaik Lainnya Hanya Di foodtrucksleon.com
5. Le Quartier – Prancis di Tengah Jakarta Selatan
Kalau kamu lagi pengen suasana romantis ala Paris tapi gak bisa ke luar negeri, Le Quartier adalah pelariannya. Berlokasi di Gunawarman, restoran ini jadi andalan para pencinta masakan Prancis dengan rasa otentik.
Mulai dari foie gras yang lembut, escargot yang di masak dengan garlic butter sampai dessert crème brûlée yang renyah di atas tapi creamy di dalam semuanya di sajikan dengan kualitas bintang lima. Chef-nya tahu betul cara membangun rasa dari bahan berkualitas. Rasanya klasik, sophisticated, dan benar-benar memanjakan indra.
6. KAUM – Eksplorasi Rasa Tradisional dengan Sentuhan Urban
KAUM bukan restoran biasa. Tempat ini adalah bentuk cinta terhadap kuliner Indonesia dari Sabang sampai Merauke yang di kurasi dan di bawa ke ranah premium. Di bawah naungan Potato Head Group, KAUM menyulap masakan tradisional jadi sajian bergengsi tanpa kehilangan identitas rasa.
Menu seperti “Sate Babi Manis Toraja”, “Ayam Bakar Taliwang”, sampai “Papeda Kuah Kuning” di hidangkan dengan tampilan modern, tapi tetap menggelegar di lidah. Restoran ini adalah bukti kalau makanan Indonesia nggak kalah elegan di banding masakan luar negeri. Tiap suapan adalah nostalgia, tapi dalam versi yang jauh lebih sophisticated.
Kalau kamu ngaku pecinta makanan sejati dan masih belum nyobain restoran-restoran ini, bisa di pastikan kamu ketinggalan banyak momen kuliner spektakuler. Jangan cuma makan buat kenyang makanlah untuk merasakan pengalaman yang luar biasa.